市販品しか食べたことのない方はビックリする事まちがいなし！ 厳選した酒粕をじっくりねかせ緑色の茎と本わさびを山盛り入れて・・・ 　「いままで食べてたのはなんだったんでしょう・」初めてわさびの門前のわさび漬けをご注文くださった方の言葉です。乳白色の酒粕の色は貴重な大吟醸の酒粕が多く入っている証拠です。